εγγραφείτε: Άρθρα
εύρεση
Συνεταιρισμός Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου
Ο Συνεταιρισμός Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου προχώρησε στην καθετοποίηση της παραγωγής του.
Ο Συνεταιρισμός Βοσκών Λιβαδίου Ολύμπου, ο οποίος αποτελείται από 10 μέλη-κτηνοτρόφους, συμπληρώνει πέντε χρόνια από την ίδρυσή του και συνεχίζει τις δραστηριότητές του με καθετοποίηση της παραγωγής των μελών του.
Τα προηγούμενα χρόνια ο Συνεταιρισμός τυποποιούσε και συσκεύαζε τα γαλακτοκομικά του προϊόντα με ανάθεση σε άλλη εταιρεία (φασόν), αλλά από το 2013 θα τυποποιεί τα προϊόντα του σε δικό του τυροκομείο.
Η δυναμικότητα σε γάλα των μελών του είναι 800 περίπου τόνοι γάλα. Με αυτή την ποσότητα παράγει μια ευρεία γκάμα πιστοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων, από βούτυρο και γιαούρτι μέχρι κεφαλοτύρι και φέτα ΠΟΠ, ενώ διαθέτει τα προϊόντα για την παραγωγή τοπικών προϊόντων, όπως πχ ζυμαρικά.