εγγραφείτε: Άρθρα
εύρεση
Παγκόσμια Ζήτηση Αγροτικών Προϊόντων
Συνεχής αύξηση προβλέπεται στην παγκόσμια ζήτηση αγροτικών προϊόντων κατά την διάρκεια του διαστήματος από το τρέχον έτος 2015 έως το 2024 με παράλληλη αύξηση της παγκόσμιας παραγωγής των γεωργικών προϊόντων.
Η παραγωγή των αγροτικών προϊόντων μάλιστα αναμένεται να αυξηθεί ταχύτερα από ό, τι ο παγκόσμιος πληθυσμός, γεγονός που οφείλεται στην αύξηση της μέσης παγκόσμιας κατά κεφαλήν κατανάλωσης.
Τα παραπάνω συμπεράσματα περιέχονται, μεταξύ άλλων, σε σχετική ανάλυση του υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής (USDA) που δόθηκε πρόσφατα στην δημοσιότητα.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις της εν λόγω ανάλυσης, κατά τη διάρκεια της προαναφερθείσας περιόδου (2015 – 2024), το παγκόσμιο εμπόριο γεωργικών προϊόντων αναμένεται να διατηρήσει υψηλούς ρυθμούς ανάπτυξης.
Η εξέλιξη των τιμών
Οι περισσότερες τιμές των γεωργικών προϊόντων έχουν μειωθεί από τα πρόσφατα υψηλά επίπεδα και προβλέπεται να μειωθούν περαιτέρω κατά τα πρώτα έτη της υπό εξέταση περιόδου, πριν αρχίσουν να αυξάνονται σταδιακά κατά το υπόλοιπο τμήμα της δεκαετίας που διανύουμε.
Οι κύριοι παράγοντες που αναμένεται να συμβάλλουν στην αύξηση των τιμών είναι η αύξηση του κατά κεφαλήν εισοδήματος, η αστικοποίηση και η βελτίωση των υποδομών, η αύξηση της πρόσβασης σε σύγχρονες αγορές τροφίμων, οι αλλαγές στην διατροφή, και η αύξηση του πληθυσμού στις χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος.
Όλοι μαζί αυτοί οι παράγοντες αναμένεται να τονώσουν την παγκόσμια ζήτηση για σιτηρά, ελαιούχους σπόρους, βαμβάκι, και κτηνοτροφικά προϊόντα.
Η εξέλιξη της παραγωγής
Η παγκόσμια γεωργική παραγωγή αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται κατά την επόμενη δεκαετία καθώς συνεχίζονται η αύξηση των αποδόσεων μέσω τεχνολογικών βελτιώσεων, και η επέκταση των καλλιεργούμενων περιοχών.
Ωστόσο, τα πρώτα χρόνια οι προβλέψεις εμφανίζουν βραδύτερη ανάπτυξη των περιοχών, καθώς οι χαμηλές τιμές παραγωγού θα οδηγήσουν σε οριακή μείωση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων σε ορισμένες χώρες.
Στο σημείο αυτό τονίζεται πως ενώ ορισμένες χώρες έχουν τη δυνατότητα να επεκτείνουν την καλλιεργήσιμη γη, πολλές χώρες έχουν περιορισμένη αντίστοιχη ικανότητα. Για την τελευταία αυτή ομάδα χωρών, όταν συμβεί επέκταση, αφορά συχνά τις λιγότερο παραγωγικές εκτάσεις για τις οποίες απαιτείται υψηλότερο κόστος παραγωγής.
Ο ρυθμός ανάπτυξης του παγκόσμιου μέσου όρου των αποδόσεων των καλλιεργειών έχει επιβραδυνθεί για σχεδόν 2 δεκαετίες και αναμένεται να μειωθεί περαιτέρω κατά τα επόμενα 10 χρόνια. Στο γεγονός αυτό είναι πολύ πιθανόν ν έχει συμβάλλει η μειωμένη δημόσια χρηματοδότηση για έρευνα και ανάπτυξη κατά τα τελευταία 25 χρόνια.
Η αυξανόμενη ζήτηση για υψηλότερης ποιότητας ποικιλίες σιτηρών για τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερες αποδόσεις για συγκεκριμένες χώρες. Επίσης, οι περιορισμοί του νερού σε ορισμένες χώρες εμποδίζουν την επέκταση της άρδευσης. Όπου το νερό άρδευσης αντλείται από πηγάδια, το κόστος της άντλησης αναμένεται να συνεχίσει να αυξάνεται λόγω της πτώσης του υδροφόρου ορίζοντα.
Η εξέλιξη των αποθεμάτων
Τα παγκόσμια αποθέματα αυξήθηκαν για τα περισσότερα προϊόντα κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών, λόγω μιας σειράς παραγόντων. Η παγκόσμια παραγωγή των περισσότερων καλλιεργειών αυξήθηκε ταχύτερα από ό, τι η χρήση, αυξάνοντας τα αποθέματα και επηρεάζοντας τα επίπεδα των τιμών.
Επίσης, μετά τη μεταβλητότητα των τιμών των εμπορευμάτων από το 2008, οι πολιτικές έχουν την τάση να υποστηρίζουν υψηλότερα επίπεδα αποθεμάτων. Στην Κίνα, οι πολιτικές που υποστηρίζουν τους παραγωγούς έχουν οδηγήσει στη συσσώρευση μεγάλων αποθεμάτων σιτηρών και βαμβακιού. Ομοίως, η Ταϊλάνδη κατέχει πλέον μεγάλα αποθέματα ρυζιού και η Ινδία έχει μεγάλα αποθέματα ρυζιού και σιταριού, εν μέρει λόγω των πολιτικών που αποσκοπούν στην ενίσχυση των παραγωγών και τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων.
Η κατοχή αποθεμάτων από κυβερνήσεις αποτελούν ένα σημαντικό τμήμα των συνολικών αποθεμάτων για ορισμένες χώρες. Οι προβλεπόμενες αλλαγές σε αυτά τα επίπεδα αποθεμάτων επηρεάζουν την πορεία της παγκόσμιας αγοράς σιτηρών και βαμβακιού για τα πρώτα 3 έως 4 έτη της περιόδου προβολής. Ως αποτέλεσμα, τα παγκόσμια αποθέματα πολλών βασικών προϊόντων έχουν αρχίσει να αυξάνονται από τα χαμηλά επίπεδα.
Η εξέλιξη της κατανάλωσης
Οι χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος είναι οι κύριες πηγές της αυξανόμενης ζήτησης τροφίμων και ζωοτροφών και αναμένεται να αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος της προβλεπόμενης αύξησης της παγκόσμιας γεωργικής κατανάλωσης και της ζήτησης εισαγωγών κατά την επόμενη δεκαετία.
Σημαντικοί οδηγοί της ζήτησης από τις αναπτυσσόμενες χώρες είναι τα σχετικά υψηλά ποσοστά του πληθυσμού και η αύξηση του εισοδήματος, ο μεγάλος αριθμός των σχετικά χαμηλού εισοδήματος καταναλωτών με τάση να ξοδεύουν το νέο εισόδημα για περισσότερο και καλύτερο φαγητό, και η αστικοποίηση που τείνει να αυξήσει τη ζήτηση για πιο ποικιλόμορφες δίαιτες μέσω έκθεσης σε νέα τρόφιμα και, σε ορισμένες περιπτώσεις, λόγω των σύγχρονων καταστημάτων λιανικής πώλησης τροφίμων.
Η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος συνεχίζει να αυξάνεται καθ ‘όλη τη διάρκεια της περιόδου προβολής. Η κατανάλωση του κρέατος των πουλερικών, λόγω της χαμηλότερης τιμή, αυξάνεται το γρηγορότερα με 2,2 τοις εκατό σε ετήσια βάση. Η κατανάλωση βοείου κρέατος αυξάνεται κατά 1,3 τοις εκατό σε ετήσια βάση και το χοιρινό κρέας αυξάνεται κατά 1,2 τοις εκατό σε ετήσια βάση.
Οι αναπτυσσόμενες χώρες αντιπροσωπεύουν περίπου το 81 τοις εκατό της προβλεπόμενης αύξησης της παγκόσμιας κατανάλωσης του κρέατος, το 87 τοις εκατό της αύξησης της ζήτησης για σιτηρά και ελαιούχους σπόρους, και σχεδόν ολόκληρη την αύξηση της κατανάλωσης βαμβακιού.
Οι ετήσιοι ρυθμοί αύξησης στην κατανάλωση κρέατος για τις αναπτυγμένες και τις αναπτυσσόμενες χώρες είναι 0,7 τοις εκατό και 1,9 τοις εκατό, αντίστοιχα, κατά την περίοδο προβολής.
Η ζήτηση για γεωργικά προϊόντα και ιδιαίτερα για κρέας στις αναπτυσσόμενες χώρες αυξάνεται ταχύτερα από την παραγωγή, με αποτέλεσμα την αύξηση των εισαγωγών για προϊόντα με βάση το κρέας και ζωοτροφές από δημητριακά και ελαιούχους σπόρους.
Η κατανάλωση δημητριακών και οι εισαγωγές αναμένεται να αυξηθούν 2,1 τοις εκατό ετησίως μέχρι το 2024, ενώ η κατανάλωση δημητριακών ολικής αλέσεως αναπτύσσεται μόλις 1,0 τοις εκατό σε ετήσια βάση στις αναπτυγμένες χώρες.
Ανερχόμενες καταναλώτριες η Αφρική και η Μέση Ανατολή
Η συνδυασμένη περιοχή της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής αναμένεται να έχει σχετικά ισχυρή αύξηση ζήτησης τροφίμων και εμπορίου γεωργικών προϊόντων κατά την επόμενη δεκαετία. Η αύξηση του πληθυσμού στη Μέση Ανατολή αναμένεται να ανέλθει στο 1,4 τοις εκατό σε ετήσια βάση, και η προβλεπόμενη αύξηση του πληθυσμού στην Αφρική είναι η υψηλότερο στον κόσμο, στο 2,2 τοις εκατό σε ετήσια βάση.
Ο ετήσιος ρυθμός αύξησης του πραγματικού ακαθάριστου εγχώριου προϊόντος (ΑΕΠ), στη Μέση Ανατολή αναμένεται να μέσο όρο 4,2 τοις εκατό κατά τη διάρκεια του 2015 – 24, ενώ η ανάπτυξη στην Αφρική αναμένεται να έχει μέσο όρο 5,1 τοις εκατό.
Η περιοχή αναμένεται να αντιπροσωπεύει πάνω από τα δύο πέμπτα της αύξησης των εισαγωγών πουλερικών στον κόσμο και σχεδόν το ένα πέμπτο της αύξησης των εισαγωγών βοείου κρέατος. Ισχυρή υποστήριξη της πολιτικής για εγχωρίως παραγόμενο κρέας παρακινεί επίσης την ανάπτυξη κτηνοτροφικών σιτηρών και εισαγωγών πρωτεϊνούχων ζωοτροφών, κυρίως από χώρες όπου οι περιορισμοί γης ή αγρο-κλιματολογικές συνθήκες περιορίζουν την επέκταση της εγχώριας φυτικής παραγωγής.
Ως αποτέλεσμα, το μερίδιο της αύξησης των παγκόσμιων εισαγωγών αναμένεται να είναι περίπου 25 τοις εκατό για τα δευτερεύοντα σιτηρά, 42 τοις εκατό για το σιτάρι, 73 τοις εκατό για το ρύζι, και σχεδόν το 20 τοις εκατό για σόγια.
Αύξηση κατανάλωσης και στο Μεξικό
Το Μεξικό προβλέπεται να είναι μια άλλη μεγάλη αγορά ανάπτυξης για εισαγωγές κρέατος, δημητριακών και τους ελαιούχων σπόρων. Μια διαρκής αύξηση της κατά κεφαλήν ζήτηση κρέατος στο Μεξικό κατά την επόμενη δεκαετία, παρέχει κίνητρα για την επέκταση κτηνοτροφικής παραγωγής στη χώρα αυτή, καθώς και για εισαγωγές περισσότερου κρέατος και ζωοτροφών.
Οι εισαγωγές βοείου κρέατος προβλέπεται να υπερδιπλασιαστούν, ενώ οι εισαγωγές χοιρινού κρέατος και τα πουλερικών θα αυξηθούν κατά 36 και 52 τοις εκατό, αντίστοιχα.
Το Μεξικό θα είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εισαγωγέας καλαμποκιού κατά τα επόμενα 10 χρόνια, με αύξηση κατά 32 τοις εκατό, και προβλεπόμενες εισαγωγές του ταιριάζουν με εκείνες της Ιαπωνίας το 2024, του μεγαλύτερου εισαγωγέα καλαμποκιού στον κόσμο.
Μεγάλος εισαγωγέας η Κίνα
Η Κίνα ήταν καθαρός εισαγωγέας, τουλάχιστον την τελευταία δεκαετία, για βαμβάκι, σόγια, ελαιοκράμβη, κριθάρι, λάδι σόγιας, και φοινικέλαιο.
Από το 2008/09, η Κίνα έχει γίνει επίσης καθαρός εισαγωγέας χοιρινού και βοείου κρέατος, καλαμποκιού, σιταριού, αλεύρου ελαιοκράμβης και κραμβέλαιου, και καθαρός εισαγωγέας ρυζιού από το 2011/12.
Σύμφωνα με τις προβλέψεις, οι καθαρές εισαγωγές της Κίνας όλων των προϊόντων αυτών συνεχίζουν να αυξάνονται, εκτός από το ρύζι. Οι συνολικές καθαρές εισαγωγές της Κίνας για τα δευτερεύοντα σιτηρά και σόγια αναμένεται να αυξηθούν 46 και 40 τοις εκατό μέχρι το 2024, αντίστοιχα.
Η Κίνα είναι και θα συνεχίσει να είναι, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας σόγιας, προβλέπεται αύξηση των εισαγωγών στο 65-71 τοις εκατό του μεριδίου των εισαγωγών παγκοσμίως έως το 2024.
Οι εισαγωγές βάμβακος της Κίνας θα είναι περισσότερες από το διπλάσιο των σημερινών χαμηλών επιπέδων, οι οποίες οφείλονται στις πρόσφατες πολιτικές, θα αλλά εξακολουθούν να υπολείπονται του επιπέδου ρεκόρ των εισαγωγών του 2011/12.
Για τα κρέατα, οι καθαρές εισαγωγές βοδινού και χοιρινού κρέατος σε συνδυασμό για Κίνα και Χονγκ Κονγκ αναμένεται να αυξηθούν 71 και 41 τοις εκατό μέχρι το 2024, αντίστοιχα.
Η Κίνα είναι ένας καθαρός εξαγωγέας πουλερικών και οι εξαγωγές της θα αυξηθούν κατά 12 τοις εκατό σε σχέση με τις προβλέψεις.
Η Κίνα είχε πρόσφατα ένα μεγάλο αντίκτυπο σε μερικά από τα λιγότερο διαπραγματεύσιμα δημητριακά, συμπεριλαμβανομένων του κριθαριού και του σόργου. Η Κίνα έχει αναδειχθεί ως σημαντικός εισαγωγέας σόργου κατά τα τελευταία 3 χρόνια, με 4,2 εκατομμύρια τόνους εισαγωγών το 2013/14, και, δεδομένου ότι το σόργο είναι ένα υποκατάστατο χαμηλού κόστος ζωοτροφών για το καλαμπόκι, η Κίνα αναμένεται να παραμείνει ένας μεγάλος εισαγωγέας σόργου στην επόμενη δεκαετία.
Οι εισαγωγές κριθαριού της Κίνας διπλασιάστηκαν από 2,2 εκατομμύρια τόνους το 2012/13 σε 4,9 εκατομμύρια τόνους το 2013/14 και προβλέπεται ότι θα παραμείνουν μεγάλες έως το 2024. Η ζήτηση για κριθάρι αφορά τόσο τις ζωοτροφές όσο και την ζυθοποιία.
Οι εξαγωγικές χώρες
Η αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης για γεωργικά προϊόντα, κυρίως από τις αναπτυσσόμενες χώρες, οδηγεί σε αύξηση της παραγωγής και των εξαγωγών από τις μεγαλύτερες χώρες εξαγωγής κατά την διάρκεια της περιόδου προβολής έως το 2024.
Οι χώρες που έχουν εξαγωγική παράδοση για μεγάλες ποσότητες και ένα ευρύ φάσμα γεωργικών προϊόντων, όπως η Αργεντινή, η Αυστραλία, η Βραζιλία, ο Καναδάς, η Ευρωπαϊκή Ένωση, καθώς και οι Ηνωμένες Πολιτείες, αναμένεται να παραμείνουν σημαντικοί εξαγωγείς κατά την επόμενη δεκαετία.
Αλλά οι χώρες που έχουν κάνει σημαντικές επενδύσεις στους τομείς της γεωργίας και ακολουθούν πολιτικές που προορίζονται για την προώθηση της γεωργικής παραγωγής, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, της Ουκρανίας και του Καζακστάν, αναμένεται να έχουν αυξανόμενη παρουσία στις εξαγωγικές αγορές βασικών γεωργικών προϊόντων.
Η Ινδία έχει αναδειχθεί ως μείζων εξαγωγέας ρυζιού, βαμβακιού, βοείου κρέατος κατά την τελευταία δεκαετία, και αναμένεται να παραμείνει σημαντικός σε κάθε μία από αυτές τις αγορές στις προβλέψεις.
Τόσο η Βιρμανία όσο και η Καμπότζη έχουν επεκτείνει την παραγωγή ρυζιού και αναμένεται να αυξήσουν σημαντικά τις εξαγωγές ρυζιού κατά την περίοδο προβολής.
Πηγή: ΠΑΣΕΓΕΣ