εγγραφείτε: Άρθρα
εύρεση
Νέα Νομοθεσία για το Γάλα
Στο νέο Αγορανομικό Κώδικα περιλαμβάνονται νέες διατάξεις σχετικά με την αγορά, την πώληση, την επεξεργασία και την επισήμανση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων.
Δημοσιεύουμε τις αντίστοιχες διατάξεις:
ΕΝΟΤΗΤΑ 4.3. ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΠΡΟΕΡΧΟΝΤΑΙ ΑΠΟ ΑΥΤΟ
Άρθρο 33 – Διακριτή τοποθέτηση γάλακτος
Για τα πάσης φύσεως πωλούμενα γάλατα, οι λιανοπωλητές υποχρεούνται όπως κάθε επί μέρους κατηγορία αυτών (απλής παστερίωσης, υψηλής παστερίωσης,
μακράς διάρκειας, εβαπορέ, ζαχαρούχο ή μη) να την τοποθετούν σε ευδιάκριτα ξεχωριστά σημεία. Στους παραβάτες επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο
πεντακοσίων ευρώ (€500) ανά παράβαση.
Άρθρο 34 – Επισήμανση τυροκομικών προϊόντων και τήρηση πινακίδων
1. Για την επισήμανση των τυροκομικών προϊόντων, εφαρμόζεται το άρθρο 83 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Τυροκομικά Προϊόντα).
2. Οι λιανοπωλητές τυροκομικών προϊόντων έχουν την υποχρέωση τήρησης πινακίδων όπως προβλέπονται στο Κεφάλαιο 1 –Τήρηση Πινακίδων σε συνδυασμό με τα προβλεπόμενα στο άρθρο 83 του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών (Τυροκομικά Προϊόντα) για την τήρηση των πινακίδων αυτών και των ενδείξεων που απαιτούνται.
3. Οι λιανοπωλητές λευκών τυριών άλμης, υποχρεούνται να αναγράφουν στο περιτύλιγμα το είδος του τυριού (π.χ. ΦΕΤΑ ΠΟΠ ή τελεμές ή λευκό τυρί άλμης).
4. Στους παραβάτες επιβάλλονται οι κυρώσεις των άρθρων 1 και 2 και ειδικότερα για την παράγραφο 3 επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο πεντακοσίων ευρώ
(€500) ανά είδος τυριού.
Άρθρο 35 – Τήρηση βιβλίου αποθήκης
1. Όλες οι επιχειρήσεις παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων, υποχρεούνται σε τήρηση βιβλίου αποθήκης, για όλες τις κατηγορίες εγχώριου ή εισαγόμενου γάλα−
κτος που αγοράζουν. Το Βιβλίο Αποθήκης θα παραμένει στην επιχείρηση και θα καταχωρούνται σε αυτό σε καθημερινή βάση τα παρακάτω στοιχεία:
α. παραστατικό κτήσης, αγοράς ή εισαγωγής – Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση προμηθευτή.
β. Αγορασθείσες ή εισαχθείσες ποσότητες γάλακτος κατά είδος (πχ νωπό ή κατεψυγμένο γάλα αγελάδος/γάλα σκόνη).
2. Ειδικά για τα είδη γάλακτος σε σκόνη στο τέλος κάθε μήνα θα αναγράφονται σε ξεχωριστή στήλη οι ποσότητες γάλακτος σε σκόνη που χρησιμοποιήθηκαν
για την παραγωγή προϊόντων ανά είδος κατά τον μήνα αυτό. Σε άλλη στήλη θα αναγράφεται η συνολική ποσότητα κατά είδος των προϊόντων που παρασκευάστηκαν από την χρησιμοποίηση γάλακτος σε σκόνη.
3. Το Βιβλίο Αποθήκης θα είναι αριθμημένο και θεωρημένο από τις κατά τόπους Περιφερειακές Υπηρεσίες με αρμοδιότητα σε θέματα Εμπορίου.
4. Οι επιχειρήσεις όπου σύμφωνα με τις διατάξεις του Υπ. Οικονομικών υποχρεούνται στην τήρηση βιβλίων και λοιπών στοιχείων (π.χ. τιμολογίων αγοράς γάλακτος, δελτίων ποσοτικής παραλαβής γάλακτος, κατά παραγωγό, δελτίων αποστολής κ.λπ.) από τα οποία προκύπτουν τα παραπάνω στοιχεία, δεν υφίσταται υποχρέωση τήρησης του Βιβλίου Αποθήκης που ορίζεται στο παρόν άρθρο.
5. Στους παραβάτες επιβάλλεται διοικητικό πρόστιμο ως κάτωθι:
α. Μη τήρηση του βιβλίου αποθήκης πέντε χιλιάδες ευρώ (€5.000).
β. Ελλιπής τήρηση του βιβλίου αποθήκης δύο χιλιάδες ευρώ (€2.000).