εγγραφείτε: Άρθρα
εύρεση
Απαγορευμένη Xρωστική σε Aλλαντικά
Σε ανάκληση προϊόντων αλλαντικών προχώρησε ο ΕΦΕΤ, καθώς διαπιστώθηκε πως συγκεκριμένη παρτίδα περιείχε μη επιτρεπόμενη ουσία.
Πρόκειται για το ζαμπόν με την εμπορική ονομασία «Χοιρινή Ωμοπλάτη Βραστή Spar, Προϊόν Θερμικής Επεξεργασίας», σε συσκευασία των 200 γρ. με ημερομηνία λήξης 26/8/2013. Σε αυτό εντοπίστηκε η μη επιτρεπόμενη χρωστική καρμίνιο, σε ελέγχους που έγιναν σε συνεργασία με το Χημείο του Κράτους.
Αμέσως ο ΕΦΕΤ ζήτησε από την επιχείρηση την ανάκληση της συγκεκριμένης πατρίδας του προϊόντος που παράγεται από τη ΛΑΝΤΣΙΟΝ ΜΗΤ ΕΒΡΟΥ Α.Ε., η οποία εδρεύει στη ΒΙΠΕ Αλεξανδρούπολης. Παράλληλα καλεί όσους το έχουν προμηθευτεί να μην το καταναλώσουν, ενώ είναι ήδη σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Από την πλευρά του, ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Επεξεργασίας Κρέατος-ΣΕΒΕΚ, ενημερώνει το καταναλωτικό κοινό, σχετικά με τις πρόσφατες ανακοινώσεις του ΕΦΕΤ για την χρήση της χρωστικής Ε 120 σε ορισμένα είδη αλλαντικών, ότι η χρήση της εν λόγω χρωστικής επιτρέπεται σε μεγάλη γκάμα τροφίμων και ουδέποτε χαρακτηρίσθηκε ως επικίνδυνη ή επιβλαβής. Η συγκεκριμένη χρωστική χρησιμοποιείται εκτός από τη βιομηχανία των προϊόντων επεξεργασίας κρέατος και σε πολλά άλλα προϊόντα διατροφής. Η ανακοίνωση του ΕΦΕΤ αφορά σε μη ορθή επισήμανση των συγκεκριμένων προϊόντων, λόγω πρόσφατης (Ιούνιος 2013) αλλαγής της νομοθεσίας για τα πρόσθετα τροφίμων.
Ο νέος ευρωπαϊκός Κανονισμός ΕΚ/1129/2011 εξακολουθεί να επιτρέπει τη χρήση της χρωστικής Ε 120 σε μια σειρά προϊόντων, όπως τα αλλαντικά από σύγκοπτο κρέας, γεγονός που αποδεικνύει ότι δεν τίθεται θέμα ασφάλειας για τον καταναλωτή.